José J. Cortés, sommelier de Rtes. Modesto ( Sevilla), dirigió las jornadas gastronómicas de Turismo Andaluz en el Hotel Sheraton de Lisboa

José J. Cortés, sommelier de Rtes. Modesto ( Sevilla) dirigió las jornadas gastronómicas de Turismo Andaluz, con ocasión de la Semana de Andalucía en Lisboa, en el  Sheraton Lisboa Hotel & Spa*****. Para ello presentó, junto a la dirección técnica del chef de Rtes. Modesto, José A. Moreno, una selección de gastronomía andaluza maridada con diversos vinos de la región. El reconocido gastrónomo y periodista Pablo Amate intervino también como asesor técnico del ente turístico andaluz. El flamante y lujoso Hotel Sheraton acogió el evento en el que durante cinco noches se dieron cita profesionales del turismo y medios de comunicación así como clientes del propio hotel y de la ciudad portuguesa. Se contó con el staff de cocina del Sheraton, comandado por su executive chef Lionel Pereira, dando muestras de su gran nivel en su colaboración para la elaboración de los menús.

Por otra parte, diseñó y presentó el almuerzo- maridaje que el consejero de Turismo ofreció a diversos corresponsales de medios de comunicación europeos en la capital lusa.

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Estimad@ amig@: Me complace presentarte y darte la más cordial bienvenida a mi nueva web- blog "entre copas", en www.josejoaquincortes.com, una mirada sugerente hacia el universo del vino, los spirits, la coctelería y la gastronomía. Descubrir y amar el vino, concebido desde los cuatro puntos cardinales, la sobria frescura de una gin o un vodka, un ron exhuberante, la calidez de un tequila o la excelencia del whisky, el brandy, el cognac o el armagnac es, junto a la gastronomía, una de mis grandes pasiones y procuraré transmitirlo cada semana a través de este incipiente espacio. No olvidaré en el tintero otras sugerentes propuestas a través del Habano, el café y la más variada gastronomía. A través de este portal podrás encontrar una amplia oferta de cursos de cata, master class, tastings o degustaciones de vinos, spirits, cocktails, Habanos, café y maridajes gastronómicos, siempre a medida y dirigida tanto a profesionales de la hostelería y turismo como de particulares y empresas en general, en el marco de acciones de incentivos, convenciones, congresos, celebraciones, reuniones o fiestas privadas, en Sevilla, resto de España o en cualquier lugar del mundo. En la sección de “Vinos y otros productos recomendados” dispondrás de una extensa y variada selección de vinos, spirits y alguna que otra delicatessen, a nivel nacional e internacional, con la que espero satisfacer, siempre de forma honesta e imparcial, tu curiosidad, interés y disfrute. Por supuesto, la divulgación y la actualidad del vino y la gastronomía estarán presentes semanalmente en forma de diversos artículos, reportajes, de mis comentarios ( en directo cada jueves, sobre las 13:45 h.) en el magazine Así son las mañanas de Cadena Cope Sevilla o en la sección “Cata virtual”, donde podrás visionar catas, reportajes y otros contenidos relacionados con este mundo apasionante. Si lo deseas puedes suscribirte en la web, a fin de recibir en tu correo todas las novedades que se vayan sucediendo y programando en el blog, tales como eventos gastronómicos, nuevos productos, quedadas, actividades de cata o maridaje. Espero que este blog sea uno de tus puntos de referencia gastronómica en la red y, por supuesto, que te diviertas. Salud … os!!!
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