Ciclo de catas por Sevilla “entre copas”: I cata de 7 vinos, dirigida por José Joaquín Cortés para “De tapas por Sevilla”

De tapas por Sevilla y el blog “entre copas” en www.josejoaquincortes.com  se complacen en invitarte, dentro del ciclo de catas por Sevilla “entre copas”, a la I cata de 7 vinos españoles, dirigida por el sommelier José Joaquín Cortés,  que tendrá lugar el próx. jueves 16 de febrero, a las 20:15 h., en el restaurante Sidonia ( c/ Calatrava, 16. Sevilla; www.sidoniasevilla.com). La cata finalizará sobre las 21:45 h.

Dentro del Ciclo de catas por Sevilla “entre copas, a partir del próximo jueves comenzaremos un recorrido por diversos bares y restaurantes de Sevilla, dedicado al vino, los spirits, la coctelería y el maridaje, en el que cada jueves disfrutaremos de las más variadas propuestas nacionales e internacionales, a través de 7 copas, de la mano de la comunidad en facebook De tapas por Sevilla ( http://es-es.facebook.com/Sevilladetapas) y del sommelier José Joaquín Cortés, Nariz de Oro de Andalucía 2005 y subcampeón del mundo en el Habanosommelier World Contest 2010. 

La selección de vinos para la cata del día 16 de febrero:

  • Llopart Brut Rva 2007 ; macabeu, xarel.lo, parellada y chardonnay; crianza mínima de 26 meses ( D.O. Cava)
  • You & Me 2010; albariño 100 %; joven ( Bodegas Agnusdei, D.O. Rias Baixas)
  • Baigorri fermentado en barrica 2009; viura; crianza de 12 meses sobre lías en roble francés ( D.O. Ca. Rioja)
  • Losada 2008; mencía 100 %; crianza de 10 meses en roble francés y americano ( D.O. Bierzo)
  • Beryna 2008; monastrell, cabernet sauv., tempranillo y syrah; crianza de 12 meses en roble francés ( D.O. Alicante)   
  • Descalzos Viejos DV Expresión 2006; syrah, garnacha y cabernet sauvignon; crianza de 12 meses en roble francés y americano ( D.O. Sierras de Málaga)
  • Vino tinto Ferratus 2008; tinto fino; crianza de 12 meses en roble francés ( D.O. Ribera del Duero

     

La asistencia a la cata es gratuíta, si bien habrá un maridaje de dos de los siete vinos catados con dos tapas ( al precio único de 5 €) elaboradas por el restaurante.

A fin de afinar el maridaje y de limpiar nuestro paladar entre vinos contaremos, tanto en esta cata como en ediciones sucesivas, con la exclusiva regañá de cristal Don Pelayo, elaborada artesanalmente en Sanlúcar La Mayor ( Sevilla) por la enseña gourmet “David de Castro”.

Debido a que el aforo está limitado a 12 plazas, se procederá a un sorteo entre todas las solicitudes recibidas. Podrá solicitarse un máximo de dos plazas por petición, antes del día 16 de febrero,  dirigida por e mail: josejoaquincortes@gmail.com  Antes de las 12:00 pm. del próx. día 16 de febrero se confirmará por e mail la asignación de las plazas resultantes del sorteo. 

Al dia siguiente de la cata podrá ver una vídeo- cata de estos vinos en el blog “entre copas”, en www.josejoaquincortes.com

info, reservas y sugerencias:

 www.josejoaquincortes.com   josejoaquincortes@gmail.com

 

About jjcortes

Estimad@ amig@: Me complace presentarte y darte la más cordial bienvenida a mi nueva web- blog "entre copas", en www.josejoaquincortes.com, una mirada sugerente hacia el universo del vino, los spirits, la coctelería y la gastronomía. Descubrir y amar el vino, concebido desde los cuatro puntos cardinales, la sobria frescura de una gin o un vodka, un ron exhuberante, la calidez de un tequila o la excelencia del whisky, el brandy, el cognac o el armagnac es, junto a la gastronomía, una de mis grandes pasiones y procuraré transmitirlo cada semana a través de este incipiente espacio. No olvidaré en el tintero otras sugerentes propuestas a través del Habano, el café y la más variada gastronomía. A través de este portal podrás encontrar una amplia oferta de cursos de cata, master class, tastings o degustaciones de vinos, spirits, cocktails, Habanos, café y maridajes gastronómicos, siempre a medida y dirigida tanto a profesionales de la hostelería y turismo como de particulares y empresas en general, en el marco de acciones de incentivos, convenciones, congresos, celebraciones, reuniones o fiestas privadas, en Sevilla, resto de España o en cualquier lugar del mundo. En la sección de “Vinos y otros productos recomendados” dispondrás de una extensa y variada selección de vinos, spirits y alguna que otra delicatessen, a nivel nacional e internacional, con la que espero satisfacer, siempre de forma honesta e imparcial, tu curiosidad, interés y disfrute. Por supuesto, la divulgación y la actualidad del vino y la gastronomía estarán presentes semanalmente en forma de diversos artículos, reportajes, de mis comentarios ( en directo cada jueves, sobre las 13:45 h.) en el magazine Así son las mañanas de Cadena Cope Sevilla o en la sección “Cata virtual”, donde podrás visionar catas, reportajes y otros contenidos relacionados con este mundo apasionante. Si lo deseas puedes suscribirte en la web, a fin de recibir en tu correo todas las novedades que se vayan sucediendo y programando en el blog, tales como eventos gastronómicos, nuevos productos, quedadas, actividades de cata o maridaje. Espero que este blog sea uno de tus puntos de referencia gastronómica en la red y, por supuesto, que te diviertas. Salud … os!!!
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