Mi participación en el “Habanosommelier International Contest” – Festival Internacional del Habano 2015 en La Habana- Cuba

XVII Festival Internacional del Habano. Del 24 al 28 de febrero de 2015, La Habana – Cuba.

De nuevo fue un placer concursar a finales  de febrero en el campeonato mundial “HABANOSOMMELIER INTERNATIONAL CONTEST – FESTIVAL INTERNACIONAL DEL HABANO “2015 en LA HABANA – CUBA, representando al distribuidor de Habanos en Costa Rica.

     

 

Mi tesis de maridaje o armonía en la preliminar del certamen consistió en la sugerente combinación entre el Habano Cohiba Maduro 5 Genios, el brandy de Jerez Cardenal Mendoza “Non Plus Ultra” ( 50 años), el queso “Tea Hive” de Utah- USA y el chocolate negro ( 70%) con grano de café de Costa Rica.

Me enorgullece haber conseguido un cuarto puesto en este mundial Habanosommelier 2015 en La Habana- Cuba. Pudiera parecer un falso consuelo tras haber sido subcampeón del mundo en 2010 pero algo me dice que sigo en la cima y que lo mejor esta por llegar. Felicitaciones a mis amigos Walter Saes, sommelier ganador que ha representado tan dignamente a Brasil, Andres Piñones, subcampeón por Cuba y Luca Tramontana, 3 clasificado por Reino Unido. Mi eterno agradecimiento a bodegas Sanchez Romate Hnos. y a su excepcional Brandy de Jerez “Cardenal Mendoza” por su arte y su confianza en esta maravillosa aventura. Con mis mejores humos desde La Habana y hasta el próximo año!!!

   

    

  
   

Nuevos aires para este hermoso país que procure perfumar con los seductores aromas de mi ponencia de maridaje, a través del portentoso brandy de Jerez “CARDENAL MENDOZA NON PLUS ULTRA”, de 50 años, y el Habano “COHÍBA MADURO 5 GENIOS”, con el dulce acento del chocolate de Costa Rica. 


 

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