Masterclass y cata maridaje de vinos españoles y quesos del mundo por José J. Cortés en el Casino de Madrid


Magnifico viaje el que he tenido el placer de conducir esta noche a través del vino y la gastronomía desde el emblemático Casino de Madrid, recorriendo Jerez, Sant Sadurni d’Anoia, Lugo, Laguardia, Peñaranda de Duero, Grazalema, Jura, Trujillo, Parma y la Toscana. Expresando la pasión de grandes nombres y hombres del vino como Jan Petersen, Joan Juve, Fernando de Santiago, Raúl Pérez, Carlos San Pedro y Jaime Postigo. A su salud y a la vuestra!

@juveycamps @fincamillara @bodegasreyFdeC @BosqueMatasnos @bodegaspujanza #wines #vino #cheese #pairing #tasting #winetasting @jjoaquincortes #sommelier

Fino en rama Fernando de Castilla ( D.O. Jerez-Xeres-Sherry) & Queso de cabra “payoya” semicurado ( Grazalema, Cadiz)

Cava Juve y Camps Milesime Chardonnay 2012 ( D.O. Cava) & Queso de vaca “Morbier” ( Jura- Francia)

Tinto Finca Míllara “Ribera de los Naranjos” by Raúl Pérez 2014 ( D.O. Ribeira Sacra) & Queso semicurado de oveja pastura con trufa negra ( Trujillo- Cáceres)

Tinto Pujanza Finca Valdepoleo 2011 ( D.O. Ca. Rioja) & Queso añejo Parmiggiano- Reggiano ( Parma- Italia)

Tinto Bosque de Matasnos Edición Limitada 2011 ( D.O. Ribera del Duero) & Queso curado Pecorino trufado (Toscana- Italia)

About jjcortes

Estimad@ amig@: Me complace presentarte y darte la más cordial bienvenida a mi nueva web- blog "entre copas", en www.josejoaquincortes.com, una mirada sugerente hacia el universo del vino, los spirits, la coctelería y la gastronomía. Descubrir y amar el vino, concebido desde los cuatro puntos cardinales, la sobria frescura de una gin o un vodka, un ron exhuberante, la calidez de un tequila o la excelencia del whisky, el brandy, el cognac o el armagnac es, junto a la gastronomía, una de mis grandes pasiones y procuraré transmitirlo cada semana a través de este incipiente espacio. No olvidaré en el tintero otras sugerentes propuestas a través del Habano, el café y la más variada gastronomía. A través de este portal podrás encontrar una amplia oferta de cursos de cata, master class, tastings o degustaciones de vinos, spirits, cocktails, Habanos, café y maridajes gastronómicos, siempre a medida y dirigida tanto a profesionales de la hostelería y turismo como de particulares y empresas en general, en el marco de acciones de incentivos, convenciones, congresos, celebraciones, reuniones o fiestas privadas, en Sevilla, resto de España o en cualquier lugar del mundo. En la sección de “Vinos y otros productos recomendados” dispondrás de una extensa y variada selección de vinos, spirits y alguna que otra delicatessen, a nivel nacional e internacional, con la que espero satisfacer, siempre de forma honesta e imparcial, tu curiosidad, interés y disfrute. Por supuesto, la divulgación y la actualidad del vino y la gastronomía estarán presentes semanalmente en forma de diversos artículos, reportajes, de mis comentarios ( en directo cada jueves, sobre las 13:45 h.) en el magazine Así son las mañanas de Cadena Cope Sevilla o en la sección “Cata virtual”, donde podrás visionar catas, reportajes y otros contenidos relacionados con este mundo apasionante. Si lo deseas puedes suscribirte en la web, a fin de recibir en tu correo todas las novedades que se vayan sucediendo y programando en el blog, tales como eventos gastronómicos, nuevos productos, quedadas, actividades de cata o maridaje. Espero que este blog sea uno de tus puntos de referencia gastronómica en la red y, por supuesto, que te diviertas. Salud … os!!!
This entry was posted in Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Catas, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Sin categoría, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.