Fue todo un honor colaborar con el cine español con motivo de la gala de los Premios Goya 2017.
Excelentes momentos los vividos el pasado sábado e inolvidable experiencia haber formado parte de su periplo. Por supuesto el smoking para una ocasión tan especial tenía que tener el especial acento de elegancia de ROBERTO VERINO, elegido con brillante acierto por la estilista Rocío Martsal.
Fue un enorme placer diseñar y ofrecer un repertorio gastronómico y de alta coctelería para tan especial ocasión, con maridajes y cocktails inspirados en algunas películas nominadas este año como “JULIETA”, “El HOMBRE DE LAS MIL CARAS” y “QUE DIOS NOS PERDONE”.
En esta ocasión conté con la excelencia de los productos curados de cerdo ibérico de bellota de “REMEDIOS SANCHEZ” ( Guijuelo, Salamanca), en su maridaje con champagne Moët & Chandon Rosé. Y en el capítulo de cocktails con la calidad de spirits, distribuídos por WKYREGAL,como el ron “DON PAPA” ( Filipinas), el vermouth “DOS DÉUS” ( España), el licor “NOJAE” Elderflower ( Francia) y diversos mixers premium, como los de la gama “ROYAL BLISS”, marca recientemente lanzada por la compañía Coca-Cola exclusivamente para restauración.
Sin duda una noche inolvidable para disfrutar del vino, la gastronomía y la coctelería con que puse mi personal acento entre grandes profesionales y artistas del cine así como con numerosos rostros destacados de la noche en los Premios Goya. Entre ellos algunos protagonistas de la película de próximo estreno, “SEÑOR, DAME PACIENCIA”, –en la que he tenido el placer de intervenir con un cameo-, como su director Álvaro Diaz Lorenzo y los actores Bore Buika y Eduardo Casanovas.
Y por supuesto el implacable Roberto Álamo, con su Goya al mejor actor, el maestro Eduard Fernández, el portentoso director Alberto Rodríguez, ganador por el mejor guión adaptado, y el gran actor Antonio De la Torre, quienes dieron buena cuenta de ello con su especial sensibilidad.
Precisamente con el genial actor malagueño Antonio De la Torre, nominado al mejor actor este año por su papel protagonista en “Tarde para la ira” ( Goya a la mejor película), tuve ocasión de compartir a la vez que de descubrirle un excelente y singular vino de Pedro Ximénez de su tierra, llamado “ARCOS DE MOCLINEJO”, de Bodegas DIMOBE.
Además de mi dedicación como consultor en vinos, spirits, mixologia, habanos y gastronomía para empresas del ámbito de la alimentación gourmet, bebidas hostelería, comunicación y eventos, a nivel nacional e internacional, son ya varios años organizando algunos eventos del cine español o colaborando en otros como sommelier y asesor a través del vino, la coctelería y la gastronomía.
Desde aquellos inolvidables estrenos de “La voz dormida” y “Blancanieves” en el Festival de San Sebastián, pasando por la mítica after party de “Los Goya” en 2012, en otros festivales como la Seminci de Valladolid, el de cine europeo de Sevilla o el de cine de Málaga, hasta eventos recientes en estrenos de películas como “Lejos del Mar” o “Toro”.
Éste fue el repertorio de cocktails:
“PREMIOS GOYA” 2017
Sábado, 4 de febrero
Selección
de cocktails por el sommelier
JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS
“Nariz de Oro” 2012
* * * * *
Cocktail inspirado en
“QUE DIOS NOS PERDONE”
– Ron DON PAPA
– “Soda Elegant” Royal Bliss
– Mix sour y Angostura orange
– Twist de limón, naranja, amarena
Cocktail inspirado en
“EL HOMBRE DE LAS MIL CARAS”
– Licor NOJAE Elderflowers
– Ginger Beer Fentimans
– Jarabe de goma y lima
Cocktail inspirado en
“JULIETA”
– Licor NOJAE Elderflowers
– “Exotic Yuzu Tonic” Royal Bliss
– Twist de lima
“VERANO DEL 2011”
– Ron DON PAPA
– “Ironic Lemon” Royal Bliss
– Azúcar moreno, menta y lima
“UNA NOCHE DE CINE”
– Vermut DOS DÉUS
– “Bohemian Berry” Royal Bliss
– Angostura bitter y naranja
“ORSON PÉREZ”
( Dedicado a mi amigo Antonio P. Pérez, productor de cine de Maestranza Films)
– Ron DON PAPA
– “Expressive Orange” Royal Bliss
– Triple Seco & Twist de naranja
Una noche estelar en la que por supuesto no faltaron buenos amigos del cine como Antonio Pérez, Mabel Ordoñez, Enrique González Kun, Gerardo Herrero, Ruth Gabriel, Antonio Saura, Anna Saura, Dylan Moreno y otros muchos.
Gracias a Warner Bros, en especial a ti, Olivia, por tu confianza y tu generosidad en este proyecto!
Y por supuesto a mis colaboradores en este evento, a Remedios Sánchez por su ferviente e incondicional apoyo así como a Wkyregal y su equipo de colaboradores y bartenders, a Royal Bliss/ Coca- Cola, a Atresmedia Eventos y a todo el staff de servicio del HOTEL MARRIOTT AUDITORIUM de Madrid por su esfuerzo y confianza.
Larga vida al cine! Salud… Os!
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