Author Archives: jjcortes

About jjcortes

Estimad@ amig@: Me complace presentarte y darte la más cordial bienvenida a mi nueva web- blog "entre copas", en www.josejoaquincortes.com, una mirada sugerente hacia el universo del vino, los spirits, la coctelería y la gastronomía. Descubrir y amar el vino, concebido desde los cuatro puntos cardinales, la sobria frescura de una gin o un vodka, un ron exhuberante, la calidez de un tequila o la excelencia del whisky, el brandy, el cognac o el armagnac es, junto a la gastronomía, una de mis grandes pasiones y procuraré transmitirlo cada semana a través de este incipiente espacio. No olvidaré en el tintero otras sugerentes propuestas a través del Habano, el café y la más variada gastronomía. A través de este portal podrás encontrar una amplia oferta de cursos de cata, master class, tastings o degustaciones de vinos, spirits, cocktails, Habanos, café y maridajes gastronómicos, siempre a medida y dirigida tanto a profesionales de la hostelería y turismo como de particulares y empresas en general, en el marco de acciones de incentivos, convenciones, congresos, celebraciones, reuniones o fiestas privadas, en Sevilla, resto de España o en cualquier lugar del mundo. En la sección de “Vinos y otros productos recomendados” dispondrás de una extensa y variada selección de vinos, spirits y alguna que otra delicatessen, a nivel nacional e internacional, con la que espero satisfacer, siempre de forma honesta e imparcial, tu curiosidad, interés y disfrute. Por supuesto, la divulgación y la actualidad del vino y la gastronomía estarán presentes semanalmente en forma de diversos artículos, reportajes, de mis comentarios ( en directo cada jueves, sobre las 13:45 h.) en el magazine Así son las mañanas de Cadena Cope Sevilla o en la sección “Cata virtual”, donde podrás visionar catas, reportajes y otros contenidos relacionados con este mundo apasionante. Si lo deseas puedes suscribirte en la web, a fin de recibir en tu correo todas las novedades que se vayan sucediendo y programando en el blog, tales como eventos gastronómicos, nuevos productos, quedadas, actividades de cata o maridaje. Espero que este blog sea uno de tus puntos de referencia gastronómica en la red y, por supuesto, que te diviertas. Salud … os!!!

JOSÉ J. CORTÉS EN “LA NOCHE DEL CINE ESPAÑOL” DE LA “SEMINCI” 2018

Una vez más fue todo un honor colaborar con el mundo del #cine. En esta ocasión, y ya van tres, con el prestigioso #festival #internacional de #cine de #Valladolid #SEMINCI en su 63 edición. Sucedió el pasado 23 de octubre … Continue reading

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José Joaquín Cortés en la Semana Internacional de Cine de Valladolid #SEMINCI 2018

Siempre es todo un honor colaborar con el mundo del #cine. En esta ocasión y una vez más con el prestigioso #festival #internacional de #cine de #Valladolid #Seminci en su 63 edición. Será el próximo 23 de octubre en el … Continue reading

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Dossier profesional y portafolio de formación, consultoría y experiencias gastronómicas por José Joaquín Cortés

Click sobre el siguiente link para visualizar el dossier: Dossier profesional y portafolio de formación, consultoría y experiencias gastronómicas por José Joaquín Cortés Puede solicitar más información y presupuesto sobre la actividad en cuestión que pueda interesarle, a través del … Continue reading

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Entrevista a José Joaquín Cortés en TV magazine “EN Mariasela” – Color Visión TV – República Dominicana

Fue un honor ser entrevistado en riguroso directo por la gran Mariasela Álvarez en Santo Domingo – República Dominicana

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Gastronomía en estado puro. Santo Domingo – República Dominicana #Taste 2018

De nuevo fue un placer aterrizar en Santo Domingo para transmitir y compartir experiencias entre un nutrido y apasionado foro de profesionales y amantes del vino, la gastronomía, el ron y la mixología. Comienzo el relato de mi apasionante y … Continue reading

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EN LA HABANA #FESTIVAL DEL RON 2018

#DiarioDeLaHabana #Dia1 #festivaldelron Amanece en #LaHabana 💙 con el #Caribe en calma #Buenos días, amigos y un enorme abrazo a todo el pueblo de #Cuba De nuevo en Cuba con fascinantes proyectos en torno al universo del ron, el habano, … Continue reading

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Próximamente en LA HABANA Y SANTO DOMINGO!

Querid@s amig@s! Me complace comunicaros mi próxima participación en este mes como jurado y ponente en el #FESTIVAL INTERNACIONAL DEL #RON en #LA HABANA #CUBA, donde además tendré el honor de dirigir diversas experiencias con grandes rones del mundo, el … Continue reading

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JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS en #ALIMENTARIA 2018 – Fira Barcelona

De feliz regreso a #Sevilla y orgulloso de haber presentado y compartido en primicia mundial en #FiraBarcelona #Alimentaria mi creación #craftedcocktail para #Cardhu #SingleMaltScotchWhisky #DiageoReserve Todo un emocionante proyecto de investigación que he tenido el placer de desarrollar en el … Continue reading

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Con la Real Federación Española de Tenis en #Copa Davis 2018 – Valencia

Todo un honor haber colaborado como asesor gastronómico con la Real Federación Española de Tenis en su cena oficial en #Valencia con motivo de la celebración de la #CopaDavis entre #España y #Alemania @jjoaquincortes #sommelier www.josejoaquincortes.com #spring #bestwishes #love #friends … Continue reading

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Looking for the wine – Galicia 2018

Catando en Galicia #Ribeira Sacra #Valdeorras y #Ribeiro Una tarde de leyenda con el gran Emilio Rojo! Y hasta ahí puedo leer! #EmilioRojo #Ribeiro #Bodega #Orense #Galicia Feliz y wagneriana tarde desde la #RibeiraSacra #FincaMíllara #Bodegas Looking for wine in … Continue reading

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