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Acerca de jjcortes

Estimad@ amig@: Me complace presentarte y darte la más cordial bienvenida a mi nueva web- blog "entre copas", en www.josejoaquincortes.com, una mirada sugerente hacia el universo del vino, los spirits, la coctelería y la gastronomía. Descubrir y amar el vino, concebido desde los cuatro puntos cardinales, la sobria frescura de una gin o un vodka, un ron exhuberante, la calidez de un tequila o la excelencia del whisky, el brandy, el cognac o el armagnac es, junto a la gastronomía, una de mis grandes pasiones y procuraré transmitirlo cada semana a través de este incipiente espacio. No olvidaré en el tintero otras sugerentes propuestas a través del Habano, el café y la más variada gastronomía. A través de este portal podrás encontrar una amplia oferta de cursos de cata, master class, tastings o degustaciones de vinos, spirits, cocktails, Habanos, café y maridajes gastronómicos, siempre a medida y dirigida tanto a profesionales de la hostelería y turismo como de particulares y empresas en general, en el marco de acciones de incentivos, convenciones, congresos, celebraciones, reuniones o fiestas privadas, en Sevilla, resto de España o en cualquier lugar del mundo. En la sección de “Vinos y otros productos recomendados” dispondrás de una extensa y variada selección de vinos, spirits y alguna que otra delicatessen, a nivel nacional e internacional, con la que espero satisfacer, siempre de forma honesta e imparcial, tu curiosidad, interés y disfrute. Por supuesto, la divulgación y la actualidad del vino y la gastronomía estarán presentes semanalmente en forma de diversos artículos, reportajes, de mis comentarios ( en directo cada jueves, sobre las 13:45 h.) en el magazine Así son las mañanas de Cadena Cope Sevilla o en la sección “Cata virtual”, donde podrás visionar catas, reportajes y otros contenidos relacionados con este mundo apasionante. Si lo deseas puedes suscribirte en la web, a fin de recibir en tu correo todas las novedades que se vayan sucediendo y programando en el blog, tales como eventos gastronómicos, nuevos productos, quedadas, actividades de cata o maridaje. Espero que este blog sea uno de tus puntos de referencia gastronómica en la red y, por supuesto, que te diviertas. Salud … os!!!

José Joaquín Cortés, sommelier en MasterChef España – TVE

Click debajo para ver el vídeo: Momentos de la intervención del sommelier José Joaquín Cortés, Nariz de Oro de España, en el programa MasterChef de TVE 1. Dentro del capítulo 12, emitido el pasado miércoles 2 de julio, dirigió una … Sigue leyendo

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José Joaquín Cortés, sommelier en MASTERCHEF de TVE 1

ESTA NOCHE, miércoles 2 de julio, a partir de las 22:30 h., JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS intervendrá como sommelier invitado en MasterChef de TVE 1. Todo un placer y una gran experiencia compartir, en el magnífico marco de la plaza de Las Ventas … Sigue leyendo

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Masterclass sobre el café y sus armonías por José Joaquín Cortés

NESPRESSO COFFEE MASTERCLASS. EL CAFÉ Y SUS ARMONÍAS Viernes, 27 de junio de 2014. VILLA PADIERNA PALACE HOTEL ****** GL – MARBELLA Tasting y armonías por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS Sommelier “Nariz de Oro” de España Nespresso Coffee Sommelier – Nespresso … Sigue leyendo

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Cena – maridaje por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS en Restaurante Vantana, Sevilla.

Juves, 26 de junio de 2014, 21:30 h. Cena – maridaje,  diseñada y dirigida por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS en RESTAURANTE VANTANA, C/ Cuna, 14 SEVILLA Bajo la dirección culinaria de su nuevo chef BERNARD MASERI JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS, sommelier “Nariz de … Sigue leyendo

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Masterclass y análisis sensorial de cafés Nespresso y vinos del mundo

Esta tarde, en La Nariz de Oro 2014, en el Hotel Villa Magna de Madrid: Masterclass Café vs. Vino. Análisis sensorial por JOSE JOAQUIN CORTES sobre cafés Grands Crus de NESPRESSO y vinos del mundo de bodegas M. TORRES. – … Sigue leyendo

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José Joaquín Cortés en el “Habanosommelier International Contest” 2014

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José Joaquín Cortés en “Cocktail Tasting” en Ciudad Real

En el marco de actividades del certamen “COCKTAIL TASTING” José Joaquín Cortés dirigirá una cena de armonías, basadas en la culinaria del Restaurante Pata Negra de Ciudad Real y un amplio repertorio de vinos, cocktails y spirits. El menú degustación … Sigue leyendo

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José Joaquín Cortés, Habanosommelier en el Festival Internacional del Habano 2014, La Habana ( Cuba)

El sommelier José Joaquín Cortés participó de nuevo en el certamen“Habanosommelier International Contest”,  considerado el concurso mundial más prestigioso y de referencia de la sumillería, en torno al conocimiento y cata del tabaco premium de Habanos D.O.P. y de sus armonías con vinos y … Sigue leyendo

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José Joaquín Cortés y su alianza con bodegas Sánchez Romate en el “Habanosommelier International Contest” 2014, La Habana ( Cuba)

Me complace anunciaros mi alianza con los magistrales vinos generosos y el soberbio brandy CARDENAL MENDOZA, de bodegas SÁNCHEZ ROMATE ( D.O. Jerez-Xérès-Sherry – D.O. Brandy de Jerez), dentro de mi participación en el campeonato del mundo “HABANOSOMMELIER INTERNATIONAL CONTEST” … Sigue leyendo

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