Author Archives: jjcortes

About jjcortes

Estimad@ amig@: Me complace presentarte y darte la más cordial bienvenida a mi nueva web- blog "entre copas", en www.josejoaquincortes.com, una mirada sugerente hacia el universo del vino, los spirits, la coctelería y la gastronomía. Descubrir y amar el vino, concebido desde los cuatro puntos cardinales, la sobria frescura de una gin o un vodka, un ron exhuberante, la calidez de un tequila o la excelencia del whisky, el brandy, el cognac o el armagnac es, junto a la gastronomía, una de mis grandes pasiones y procuraré transmitirlo cada semana a través de este incipiente espacio. No olvidaré en el tintero otras sugerentes propuestas a través del Habano, el café y la más variada gastronomía. A través de este portal podrás encontrar una amplia oferta de cursos de cata, master class, tastings o degustaciones de vinos, spirits, cocktails, Habanos, café y maridajes gastronómicos, siempre a medida y dirigida tanto a profesionales de la hostelería y turismo como de particulares y empresas en general, en el marco de acciones de incentivos, convenciones, congresos, celebraciones, reuniones o fiestas privadas, en Sevilla, resto de España o en cualquier lugar del mundo. En la sección de “Vinos y otros productos recomendados” dispondrás de una extensa y variada selección de vinos, spirits y alguna que otra delicatessen, a nivel nacional e internacional, con la que espero satisfacer, siempre de forma honesta e imparcial, tu curiosidad, interés y disfrute. Por supuesto, la divulgación y la actualidad del vino y la gastronomía estarán presentes semanalmente en forma de diversos artículos, reportajes, de mis comentarios ( en directo cada jueves, sobre las 13:45 h.) en el magazine Así son las mañanas de Cadena Cope Sevilla o en la sección “Cata virtual”, donde podrás visionar catas, reportajes y otros contenidos relacionados con este mundo apasionante. Si lo deseas puedes suscribirte en la web, a fin de recibir en tu correo todas las novedades que se vayan sucediendo y programando en el blog, tales como eventos gastronómicos, nuevos productos, quedadas, actividades de cata o maridaje. Espero que este blog sea uno de tus puntos de referencia gastronómica en la red y, por supuesto, que te diviertas. Salud … os!!!

Será un placer colaborar un año más con el cine español en Los Goya 218

Me complace desearos un feliz 2018, al tiempo que anunciaros un año más mi próxima intervención el 3 de febrero en los premios GOYA 2018, en el Hotel Marriott Auditorium de Madrid, dirigiendo la recepción y la fiesta oficiales de … Continue reading

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Entrevista en el informativo “Buenos Días” – Canal Sur TV

Os invito a ver en diferido mi ENTREVISTA en el programa “BUENOS DÍAS” de CANAL SUR TV José Joaquín Cortés Sommelier y consultor gastronómico “Nariz de Oro” de España

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Por La Habana

LA HABANA – HAVANA ¡Esté donde esté, estás siempre conmigo! Dedicado a tod@s aquell@s con quienes he compartido y continuo compartiendo, tanto en Cuba como en otros lugares del mundo, mi pasión por La Habana, su gente, su magia, su … Continue reading

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¡Feliz año 2018!

Con mis mejores deseos para tod@s por un nuevo año pleno de momentos inolvidables! @jjoaquincortes #sommelier Nada tan estimulante como recibir el año cocinando para la familia al calor del hogar! Por supuesto con una divina lubina salvaje y mi … Continue reading

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En busca del arca perdida en Jerez

Catando tesoros en Jerez para un apasionante proyecto con bodegas Fernández Gao #sherry @jjoaquincortes #sommelier @bodegasfernandezgao #catas #masterclass #vinos #spirits #mixology #coffee #gourmet #friends #picoftheday #lifestyle #me #igers #cute #instamood #photooftheday #instagood #love #instagood #luxury #wines #delicatessen #food #pairing #feel … Continue reading

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En los premios Ondas 2017

Ayer de buena onda en Sevilla! #premiosondas2017 @jjoaquincortes #sommelier

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En el Festival de Cine Europeo de Sevilla 2018

¡Qué grande es el cine entre amigos! #festivaldecineeuropeo #sevilla #cinema #cine #opening #seff_2017 @jjoaquincortes #sommelier #quegrandeeselcine #todosalcine #conelcineespañol #friends #picoftheday #lifestyle #me #igers #cute #beach #instamood #cinema #cine #movies #photooftheday #instagood #love #mixology #cocktails #instagood #delicatessen #food #pairing #feel #wines … Continue reading

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JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS EN LA “BARCELÓ BÁVARO CULINARY WEEK” 2017 – REPÚBLICA DOMINICANA

Todo un privilegio saludar al mundo y convocarle a disfrutar de la experiencia #BARCELÓ BÁVARO #CULINARY WEEK 2017, donde tendré el placer de intervenir como sommelier y asesor gastronómico Del 24 al 31 de octubre HOTEL BARCELÓ BÁVARO PALACE – … Continue reading

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En busca de la esmeralda líquida en Jaén

Verde aceituna, verde esperanza! Catando el primer #aove de la #campaña 2017 en #Jaén Auténtico zumo de vida extraído de la #aceituna #frantoio en #OleicolaJaén @jjoaquincortes #sommelier Toda un apasionante búsqueda con la familia Morillo desde su compañía oleícola en … Continue reading

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José Joaquín Cortés, expert coffee sommelier for Nespresso

Todo un honor formar parte del equipo asesor de Nespresso internacional junto a estos grandes maestros de la sumillería mundial. Vive la experiencia del café “Nespresso Reveal” en la copa Riedel.

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