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Acerca de jjcortes

Estimad@ amig@: Me complace presentarte y darte la más cordial bienvenida a mi nueva web- blog "entre copas", en www.josejoaquincortes.com, una mirada sugerente hacia el universo del vino, los spirits, la coctelería y la gastronomía. Descubrir y amar el vino, concebido desde los cuatro puntos cardinales, la sobria frescura de una gin o un vodka, un ron exhuberante, la calidez de un tequila o la excelencia del whisky, el brandy, el cognac o el armagnac es, junto a la gastronomía, una de mis grandes pasiones y procuraré transmitirlo cada semana a través de este incipiente espacio. No olvidaré en el tintero otras sugerentes propuestas a través del Habano, el café y la más variada gastronomía. A través de este portal podrás encontrar una amplia oferta de cursos de cata, master class, tastings o degustaciones de vinos, spirits, cocktails, Habanos, café y maridajes gastronómicos, siempre a medida y dirigida tanto a profesionales de la hostelería y turismo como de particulares y empresas en general, en el marco de acciones de incentivos, convenciones, congresos, celebraciones, reuniones o fiestas privadas, en Sevilla, resto de España o en cualquier lugar del mundo. En la sección de “Vinos y otros productos recomendados” dispondrás de una extensa y variada selección de vinos, spirits y alguna que otra delicatessen, a nivel nacional e internacional, con la que espero satisfacer, siempre de forma honesta e imparcial, tu curiosidad, interés y disfrute. Por supuesto, la divulgación y la actualidad del vino y la gastronomía estarán presentes semanalmente en forma de diversos artículos, reportajes, de mis comentarios ( en directo cada jueves, sobre las 13:45 h.) en el magazine Así son las mañanas de Cadena Cope Sevilla o en la sección “Cata virtual”, donde podrás visionar catas, reportajes y otros contenidos relacionados con este mundo apasionante. Si lo deseas puedes suscribirte en la web, a fin de recibir en tu correo todas las novedades que se vayan sucediendo y programando en el blog, tales como eventos gastronómicos, nuevos productos, quedadas, actividades de cata o maridaje. Espero que este blog sea uno de tus puntos de referencia gastronómica en la red y, por supuesto, que te diviertas. Salud … os!!!

El ritual de un cocktail en el bar del Beau- Rivage Palace de Lausanne.

Esto es un Dry Martiny. “Shaken, not stirred, of course”. Y este es mi momento #drymartini #lifestyle #shakennotstirred #picoftheday #luxury #lausanne #mixology #cocktail #greygoose #martini #delicatessen @jjoaquincortes #sommelier             

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En el evento “Luxury and Experiences” Marbella 2015

Con motivo de la gala de los “Luxury Advertising Awards” 2015, será una gran experiencia compartir y tomar parte este viernes en Marbella dentro del evento “Luxury & Experiences” toda la fascinación del universo del lujo en clave gastronómica. #marbella … Sigue leyendo

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En el estreno en Madrid de la película #Ocho Apellidos Catalanes

En el estreno de #OchoApellidosCatalanes #conelcineespañol @jjoaquincortesGrande Karra Elejalde! Celebrando con Ghislain Barrois, de Tele 5 Cinema y productor de la película. Cine Capitol – Gran Vía – Madrid.  

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En el “Forum Gastronomic” de Girona 2015

Todo un honor dirigir en Girona mi ponencia & tasting “El jamón ibérico de bellota y sus armonías cardinales”    Click en el siguiente enlace para reproducir el vídeo resumen de este evento: https://www.youtube.com/watch?v=q9fnvo8qJyo&feature=youtu.be Este ha sido el guión de … Sigue leyendo

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Entrevista en Radio Villena Cadena Ser – 12/11/2015

El pasado 12 de noviembre, con ocasión de mi paso por Villena y Alicante y dentro de mi participación en el “Congreso Internacional de la variedad Monastrell”, tuve el placer de charlar sobre ello y sobre mi trayectoria en el … Sigue leyendo

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En el Congreso Internacional de la variedad #Monastrell – Alicante 2015

En mi tierra de origen, Alicante, tuve el inmenso placer de intervenir en el “Congreso Internacional de la variedad Monastrell” 2015.              Tome parte en la ponencia “Una cocina saludable para la Monastrell”, junto a la chef María … Sigue leyendo

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En Nespresso “Expert to Expert” session 2015

Today at Nespresso “Expert to Expert” session in Nespresso Headquarters – Lausanne ( Switzerland).      Looking for tasting the perfect coffee. Sommeliers & baristas from Europe for Nespresso team.  With Edouard Thomas, Dimitris Leivadas, Paolo Basso, Fabrice Sommier and Luis … Sigue leyendo

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En el Festival de Cine Europeo de Sevilla 2015 – Seville European Film Festuval

Desde el año 2001 en que se fundara como Festival de Cine y Deporte, vengo colaborando como sommelier con este prestigioso certamen a través de la gastronomía, el vino y la coctelería. Además de diseñar menús gastronómicos con temática cinematográfica … Sigue leyendo

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En el foro “Lujo – Gourmet” 2015 de la Universidad de Córdoba

Cata magistral por @jjoaquincortes en foro @lujogourmet Rectorado de la Universidad de Córdoba. 30/10/2015 @jjoaquincortes en foro @lujogourmetFue un placer guiar a 100 apasionad@s del vino y la gastronomía en un maravilloso viaje en el tiempo! Hay sensaciones que superan … Sigue leyendo

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En la Seminci 2015 – Semana Internacional de Cine de Valladolid

Memorable noche de inauguración de la Seminci 2015 de Valladolid, entre buenos amigos y grandes artistas y profesionales del cine español e internacional.  Como en los últimos años y en otros festivales y estrenos allí estuve colaborando a través del … Sigue leyendo

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