Archivo de la categoría: Catas

“GRANDES VINOS DE MI TIERRA QUE NUNCA CATÉ EN VILLENA” por José J. Cortés

Como villenense y alicantino de origen y desde mi trayectoria profesional como sommelier y consultor gastronómico, será un honor y un privilegio transmitir y compartir en esta cata los valores y la autenticidad de un repertorio de 5 vinos especiales … Sigue leyendo

Publicado en Artículos, Catas, Cursos de Cata y Masterclass, Eventos Gastronómicos, Eventos y Celebraciones, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

“EL SEXTO SENTIDO” Una cena maridaje por José Joaquín Cortés en Rte. La Cúpula – Hotel Jardines de Nivaria, Tenerife sur.

“El Sexto Sentido”, cena maridaje por José Joaquín Cortés en el restaurante La Cúpula del maravilloso Hotel Jardines de Nivaria, en Costa Adeje- Tenerife Sur. Cheers!  @jjoaquincortes #sommelier #pairing #winetasting #champagne @domperignonofficial @bodegasroda @belondrade.vinos @suertesdelmarques @moethennessy #cocktails @belvederevodkaspain @belvederevodka @suntorywhisky … Sigue leyendo

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Bebidas espirituosas o spirits, Catas, Cocktails, Cursos de Cata y Masterclass, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Sin categoría, Trayectoria, Vinos | Deja un comentario

“THE TENNIS GRAND SLAM WIN-NERS” por JOSÉ J. CORTÉS en JC FERRERO EQUELITE Sport Academy- VILLENA – Alicante

“THE GRAND SLAM WIN-NERS” Almuerzo & cata maridaje por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS  www.josejoaquincortes.com JUAN CARLOS FERRERO EQUELITE Sport Academy – VILLENA ( Alicante)  Sábado 1 de abril 2017 – 14 h. Vinos y cocktails de los países del Grand Slam … Sigue leyendo

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Bebidas espirituosas o spirits, Catas, Cocktails, Cursos de Cata y Masterclass, Espacios para eventos, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Sin categoría, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Almuerzo maridaje por José Joaquín Cortés en la academia de tenis Equelite- JC Ferrero

El pasado miércoles 28 de diciembre, Día de los Santos Inocentes, tuve la gran satisfacción de dirigir un almuerzo maridaje, sobre grandes productos gastronómicos, excelentes vinos europeos y cocktails legendarios,  en la academia de tenis Equelite- Juan Carlos Ferero en … Sigue leyendo

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Bebidas espirituosas o spirits, Catas, Cocktails, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Sin categoría, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Entrevista a José Joaquín Cortés en “Diario de Córdoba” 26/11/2016

http://www.diariocordoba.com/noticias/contraportada/jose-joaquin-cortes-cordoba-tiene-gastronomia-mas-culta-andalucia_1101349.html

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Bebidas espirituosas o spirits, Cafe, Catas, Cocktails, Cursos de Cata y Masterclass, Entrevistas en medios, Eventos Gastronómicos, Habanos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Sin categoría, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Cena maridaje por José Joaquín Cortés en Taberna La Viuda – Córdoba

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Bebidas espirituosas o spirits, Catas, Cocktails, Cursos de Cata y Masterclass, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Sin categoría, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Master class sobre análisis sensorial del atún rojo y sus armonías con vinos generosos en Lujo Gourmet Córdoba 2016

El pasado viernes 28 de octubre tuve el placer de tomar parte, una vez más, en la segunda edición del seminario “Lujo Gourmet” de la Universidad de Córdoba. Por un lado con la impartición de la conferencia “La importancia de … Sigue leyendo

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Catas, Cursos de Cata y Masterclass, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Cata maridaje de vinos y gastronomía catalana en Barcelona por José Joaquín Cortés 

Excelente viaje el de anoche a través del vino y la gastronomía desde el Double Tree Hilton en La Mola, en pleno Real Club de Golf El Prat – Barcelona. Tuve el placer de dirigir un elenco de nobles protagonistas … Sigue leyendo

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Catas, Cursos de Cata y Masterclass, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Sin categoría, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Masterclass y cata maridaje de vinos españoles y quesos del mundo por José J. Cortés en el Casino de Madrid

Magnifico viaje el que he tenido el placer de conducir esta noche a través del vino y la gastronomía desde el emblemático Casino de Madrid, recorriendo Jerez, Sant Sadurni d’Anoia, Lugo, Laguardia, Peñaranda de Duero, Grazalema, Jura, Trujillo, Parma y … Sigue leyendo

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Catas, Cursos de Cata y Masterclass, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Sin categoría, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Catas sensoriales por José Joaquín Cortés en el XXX Salón de Gourmets

Con ocasión del XXX Salón de Gourmets en Ifema – Madrid, las prestigiosas firmas Bodegas Mestres y Casa Riera Ordeix presentarán, respectivamente, entre el 4 y el 7 de abril, sus reconocidos vinos y productos de alimentación gourmet en su … Sigue leyendo

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Catas, Cursos de Cata y Masterclass, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Sin categoría, Trayectoria, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario