Archivo de la categoría: Catas

“UN TERROIR, UN CAFÉ, UN VINO”

“Un terroir, un café, un vino” Una cata por Jose Joaquin Cortes. Esta mañana en la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ( Torremolinos, Málaga) Armonías entre 5 Grands Crus de Nespresso ( Hawaii Kona, Leggero, Espresso Forte, Crealto y … Sigue leyendo

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“UN TERROIR, UN CAFÉ, UN VINO” por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS

“UN TERROIR, UN CAFÉ, UN VINO” por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS. Próximo lunes 25 de nov. en la FERIA DEL VINO Y LA ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA ( TORREMOLINOS, Málaga). Una cata comparativa entre cafés “Grands Crus” de NESPRESSO: “Crealto, Hawaii Kona, Ristretto … Sigue leyendo

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JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS EN EL X FESTIVAL DE CINE EUROPEO DE SEVILLA 2013

http://festivalcinesevilla.eu/es/prensa/el-sommelier-jose-joaquin-cortes-nariz-de-oro-2012-dirigira-una-cata-tematica-sobre-vinos-y-cocktails-miticos-de-la-historia-del-cine

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“Copas de Cine – Cinema Drinks” Una cata dirigida por José Joaquín Cortés para el X Festival de Cine Europeo de Sevilla 2013

El sommelier José Joaquín Cortés, Nariz de Oro 2012 y experto en vinos´y mixología, dirigirá una cata temática, denominada “Copas de Cine”, sobre vinos y cocktails míticos de la historia del cine, que ha promovido en el marco del X … Sigue leyendo

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Catando anchoas del Cantábrico en Santander en el Congreso UAES 2013

Pues si, amig@s! Si estoy en Santander no puedo perdonarme, para abrir boca, esta maravilla de anchoas de costera, con auténtico ADN cantabro y en torno a un año de curación. Edición Limitada Gourmet de la firma Codesa, radicada en … Sigue leyendo

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MASTER CLASS: cata y armonías entre Habanos, café y rones del mundo

Dirigida por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS Evento “PURO RON”. PUERTO DE CUBA, SEVILLA. Viernes, 4 de octubre. Zona VIP. Plazas limitadas hasta completar aforo. Ron, café y Habanos frente a la Torre del Oro y junto al Guadalquivir, “canal del Descubrimiento” … Sigue leyendo

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Pairing: Zacapa Centenario X.O. Rum & Romeo y Julieta Short Churchill

Pairing: Zacapa Centenario X.O. Rum & Romeo y Julieta Short Churchill By Philip Illi Barake and José Joaquín Cortés http://laviegourmet.eu/index.php?option=com_k2&view=item&id=75%3Apairing-ron-zacapa-centenario-xo-with-romeo-julietta-short-churchill&Itemid=290&lang=en

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José Joaquín Cortés presentó The Macallan 1824 Series

Madrid, 9 de julio de 2013 José Joaquín Cortés, experto sumiller y Nariz de Oro 2012, ha sido el encargado de guiar a los asistentes durante la presentación a lo largo de una exclusiva cata sensorial de las tres nuevas … Sigue leyendo

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Entrevista a José Joaquín Cortés en Gad Magazine TV

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José Joaquín Cortés, coffee sommelier en “Nespresso Expert to Expert”, Lausanne ( Suisse)

Nespresso “Expert to Expert”. Con el sommelier Paolo Basso, Edouard Thomas ( Nespresso Coffee Sensory Expert) y Dimitrios Leivadas ( The Fat Duck Rt. by Heston Blumenthal), entre otros. Esta mañana en Lausanne , Suiza.

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