Archivo de la categoría: Habanos

“UN BRUNCH PARA EL VERANO”

“UN BRUNCH PARA EL VERANO”Por José Joaquín Cortés Si hay un momento del día en que nuestros sentidos anden más vírgenes y refinadamente receptivos es el de la mañana, en el umbral entre las 11 am y las 12 pm., … Sigue leyendo

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“LA AVENTURA DEL ATÚN ROJO”

Una experiencia gastronómica desde Tarifa por José Joaquín Cortés  Sin duda alguna el atún rojo salvaje que se captura en las inmediaciones de Tarifa, próximas al Estrecho de Gibraltar, se presta a uno de los grandes placeres gastronómicos y sensoriales … Sigue leyendo

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Entrevista a José Joaquín Cortés en “Diario de Córdoba” 26/11/2016

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“Copas de Cine” Una cata fascinante sobre 5 copas míticas del 7* Arte. Por José Joaquín Cortés 

Fue un placer ayer en Madrid dirigir y compartir con Caramel Films un apasionante recorrido por el mundo del cine, la gastronomía, el vino, la coctelería y el habano, en el evento “Copas de Cine”. Con dos grandes del cine, … Sigue leyendo

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“Los Habanos de los Presidentes” Una master class & cata maridaje de habanos históricos por José Joaquín Cortés

Próximo jueves 3 de marzo, a las 19 h., en MERCADO VICTORIA – CÓRDOBA              

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MASTERCLASS Cata de Habanos y sus armonías con café, brandy, ron y whisky

Después de haber hecho click sobre “sigue leyendo” pincha sobre el siguiente enlace o link para visualizar o descargar el programa y la información de esta actividad: - MASTERCLASS CATA DE HABANOS Y SUS ARMONÍAS CON CAFÉ, BRANDY, RON Y WHISKY MASTERCLASS … Sigue leyendo

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Mi participación en el “Habanosommelier International Contest” – Festival Internacional del Habano 2015 en La Habana- Cuba

XVII Festival Internacional del Habano. Del 24 al 28 de febrero de 2015, La Habana – Cuba. De nuevo fue un placer concursar a finales  de febrero en el campeonato mundial “HABANOSOMMELIER INTERNATIONAL CONTEST – FESTIVAL INTERNACIONAL DEL HABANO “2015 … Sigue leyendo

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Masterclass sobre el café y sus armonías por José Joaquín Cortés

NESPRESSO COFFEE MASTERCLASS. EL CAFÉ Y SUS ARMONÍAS Viernes, 27 de junio de 2014. VILLA PADIERNA PALACE HOTEL ****** GL – MARBELLA Tasting y armonías por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS Sommelier “Nariz de Oro” de España Nespresso Coffee Sommelier – Nespresso … Sigue leyendo

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José Joaquín Cortés en el “Habanosommelier International Contest” 2014

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José Joaquín Cortés, Habanosommelier en el Festival Internacional del Habano 2014, La Habana ( Cuba)

El sommelier José Joaquín Cortés participó de nuevo en el certamen“Habanosommelier International Contest”,  considerado el concurso mundial más prestigioso y de referencia de la sumillería, en torno al conocimiento y cata del tabaco premium de Habanos D.O.P. y de sus armonías con vinos y … Sigue leyendo

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