Category Archives: Habanos

José Joaquín Cortés en el “Habanosommelier International Contest” 2014

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José Joaquín Cortés, Habanosommelier en el Festival Internacional del Habano 2014, La Habana ( Cuba)

El sommelier José Joaquín Cortés participó de nuevo en el certamen“Habanosommelier International Contest”,  considerado el concurso mundial más prestigioso y de referencia de la sumillería, en torno al conocimiento y cata del tabaco premium de Habanos D.O.P. y de sus armonías con vinos y … Continue reading

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José Joaquín Cortés y su alianza con bodegas Sánchez Romate en el “Habanosommelier International Contest” 2014, La Habana ( Cuba)

Me complace anunciaros mi alianza con los magistrales vinos generosos y el soberbio brandy CARDENAL MENDOZA, de bodegas SÁNCHEZ ROMATE ( D.O. Jerez-Xérès-Sherry – D.O. Brandy de Jerez), dentro de mi participación en el campeonato del mundo “HABANOSOMMELIER INTERNATIONAL CONTEST” … Continue reading

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En clave gastronómica con Carlos Herrera y Jesús Quintero

Cuando se comparte el placer, la genialidad y la experiencia en torno a una buena mesa, sólo entonces la gastronomía alcanza su cénit, que además es irrepetible. Fué un gran placer compartir mi pasión por la vida, el vino y … Continue reading

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José Joaquín Cortés concursará de nuevo en el campeonato mundial “Habanosommelier International Contest”, en La Habana – Cuba

El sommelier José Joaquín Cortés concursará de nuevo en el certamen “Habanosommelier International Contest”,  considerado el concurso mundial más prestigioso y de referencia de la sumillería, en torno al conocimiento y cata del tabaco premium de Habanos D.O.P. y de sus … Continue reading

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MASTERCLASS: cata y armonías entre Habanos, café y rones del mundo

Dirigida por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS Evento “PURO RON”. PUERTO DE CUBA, SEVILLA. Viernes, 4 de octubre. Zona VIP. Plazas limitadas hasta completar aforo. Ron, café y Habanos frente a la Torre del Oro y junto al Guadalquivir, “canal del Descubrimiento” … Continue reading

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Cigar pairing: Zacapa Centenario X.O. Rum & Romeo y Julieta Short Churchill

Pairing: Zacapa Centenario X.O. Rum & Romeo y Julieta Short Churchill By Philip Illi Barake and José Joaquín Cortés http://laviegourmet.eu/index.php?option=com_k2&view=item&id=75%3Apairing-ron-zacapa-centenario-xo-with-romeo-julietta-short-churchill&Itemid=290&lang=en

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José Joaquín Cortés en la Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea de Torremolinos

Ponencias y catas por Jose Joaquin Cortés sobre mixologia, vinos blancos del mundo y armonías ron & habanos. Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea de Torremolinos 2012 — en Torremolinos, Andalucia. “Mixología de los vinos andaluces”, “El renacer de … Continue reading

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Entrevista a José Joaquín Cortés en “Convidados”, Giralda TV Sevilla

Click en el link siguiente para reproducir el vídeo de la entrevista: http://www.youtube.com/watch?v=hZWv1UY1F5o

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Cata magistral de José J. Cortés en el Congreso Internacional del Ron, Madrid 2012

Dentro las actividades programadas por Diageo Reserve en el Congreso Internacional del Ron, celebrado esta semana en el Hotel Puerta América de Madrid, el pasado viernes tuvo lugar una cata magistral de armonías entre ron Zacapa X.O. y el habano Romeo … Continue reading

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