Archivo de la categoría: Maridajes

En la presentación de los nuevos vinos de Bodegas Murviedro en Valencia

El pasado lunes 8 de junio tuve el placer de asistir, gratamente acompañado por diversos profesionales del mundo del vino, a la presentación de los nuevos vinos de bodegas Murviedro, con la variedad tinta bobal como protagonista, autóctona del territorio … Sigue leyendo

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JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS EN MADRID FUSIÓN 2015

“EL JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Y SUS CUATRO VINOS CARDINALES” Actividades de análisis sensorial dirigidas por el sommelier ”Nariz de Oro” José Joaquín Cortés en Madrid Fusión 2015 En el marco de la XIII edición del evento gastronómico Madrid Fusión 2015, la firma Jamones Geminiano ( … Sigue leyendo

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“LA CENA DE LOS ESPÍRITUS LIBRES” by José Joaquín Cortés

RESTAURANTE VANTANA – SEVILLA presenta su Ciclo de Actividades Gastronómicas 2014/ 2015 “LA CENA DE LOS ESPÍRITUS LIBRES” ( ¡¡¡ De Halloween, sólo la calabaza !!!) Jueves, 30 de octubre. de 2014. 21:30 h. SEVILLA C/ Cuna, 14 ( frente … Sigue leyendo

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José Joaquín Cortés en San Sebastián Gastronómika 2014

En el marco de la prestigiosa feria “San Sebastián Gastronomika” celebrada en la ciudad donostiarra durante los pasados días 6, 7 y 8 de octubre, el sommelier y consultor, “Nariz de Oro” 2012,  José Joaquín Cortés dirigió un ciclo de … Sigue leyendo

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Masterclass sobre el café y sus armonías por José Joaquín Cortés

NESPRESSO COFFEE MASTERCLASS. EL CAFÉ Y SUS ARMONÍAS Viernes, 27 de junio de 2014. VILLA PADIERNA PALACE HOTEL ****** GL – MARBELLA Tasting y armonías por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS Sommelier “Nariz de Oro” de España Nespresso Coffee Sommelier – Nespresso … Sigue leyendo

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Cena – maridaje por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS en Restaurante Vantana, Sevilla.

Juves, 26 de junio de 2014, 21:30 h. Cena – maridaje,  diseñada y dirigida por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS en RESTAURANTE VANTANA, C/ Cuna, 14 SEVILLA Bajo la dirección culinaria de su nuevo chef BERNARD MASERI JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS, sommelier “Nariz de … Sigue leyendo

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Masterclass y análisis sensorial de cafés Nespresso y vinos del mundo

Esta tarde, en La Nariz de Oro 2014, en el Hotel Villa Magna de Madrid: Masterclass Café vs. Vino. Análisis sensorial por JOSE JOAQUIN CORTES sobre cafés Grands Crus de NESPRESSO y vinos del mundo de bodegas M. TORRES. – … Sigue leyendo

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José Joaquín Cortés en el “Habanosommelier International Contest” 2014

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José Joaquín Cortés en “Cocktail Tasting” en Ciudad Real

En el marco de actividades del certamen “COCKTAIL TASTING” José Joaquín Cortés dirigirá una cena de armonías, basadas en la culinaria del Restaurante Pata Negra de Ciudad Real y un amplio repertorio de vinos, cocktails y spirits. El menú degustación … Sigue leyendo

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