Archivo de la categoría: Vinos

Cata maridaje de vinos y gastronomía catalana en Barcelona por José Joaquín Cortés 

Excelente viaje el de anoche a través del vino y la gastronomía desde el Double Tree Hilton en La Mola, en pleno Real Club de Golf El Prat – Barcelona. Tuve el placer de dirigir un elenco de nobles protagonistas … Sigue leyendo

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Masterclass y cata maridaje de vinos españoles y quesos del mundo por José J. Cortés en el Casino de Madrid

Magnifico viaje el que he tenido el placer de conducir esta noche a través del vino y la gastronomía desde el emblemático Casino de Madrid, recorriendo Jerez, Sant Sadurni d’Anoia, Lugo, Laguardia, Peñaranda de Duero, Grazalema, Jura, Trujillo, Parma y … Sigue leyendo

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En la after party del estreno de la película Toro en el “Festival de Málaga de Cine Español”

Una vez más fue un honor estar con el mundo del cine en clave gastronómica con un repertorio gastronómico de vinos y cocktails. En esta ocasión dirigiendo el pasado viernes la “after party” del estreno de la película TORO, con … Sigue leyendo

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El restaurante “Puerta de Sevilla” de Córdoba acoge “La cena de las armonías”, dirigida por José Joaquín Cortés.

         Click en el enlace siguiente para reproducir el vídeo: https://www.facebook.com/puertasevilla/videos/10153558727649952/

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José Joaquín Cortés en Cocktail Tasting 2016 – Córdoba 

Será un placer participar la próxima semana en COCKTAIL TASTING – CÓRDOBA como jurado de su certamen nacional de bartenders y ponente en dos actividades: Miércoles, 2 de marzo. 17 h. “Taller sensorial de cata, mixologia y maridaje con cocktails … Sigue leyendo

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“Copas de Cine” Una cata fascinante sobre 5 copas míticas del 7* Arte. Por José Joaquín Cortés 

Fue un placer ayer en Madrid dirigir y compartir con Caramel Films un apasionante recorrido por el mundo del cine, la gastronomía, el vino, la coctelería y el habano, en el evento “Copas de Cine”. Con dos grandes del cine, … Sigue leyendo

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“Los Habanos de los Presidentes” Una master class & cata maridaje de habanos históricos por José Joaquín Cortés

Próximo jueves 3 de marzo, a las 19 h., en MERCADO VICTORIA – CÓRDOBA              

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Catando en bodegas Mestres ( Sant Sadurni d’Anoia, Barcelona -D.O. Cava)

Hoy en Sant Sadurni d’Anoia catando diversos estilos de los singulares vinos de #cavas Mestres para valorar e interpretar el maridaje del almuerzo y la cena de hoy a más de 2000 metros de altitud en la estación de esqui … Sigue leyendo

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En Barcelona dispuesto a la aventura de la gastronomía y el vino

Siempre es una maravillosa aventura estar en Barcelona. Mañana tendré el placer de catar grandes cavas en @BodegasMestres y experimentar singulares sensaciones gastronómicas a 2000 metros de altitud en la estación de esquí de La Molina en Girona. @snowlamolina #gastronomia … Sigue leyendo

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En el “Forum Gastronomic” de Girona 2015

Todo un honor dirigir en Girona mi ponencia & tasting “El jamón ibérico de bellota y sus armonías cardinales”    Click en el siguiente enlace para reproducir el vídeo resumen de este evento: https://www.youtube.com/watch?v=q9fnvo8qJyo&feature=youtu.be Este ha sido el guión de … Sigue leyendo

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