Archivo de la etiqueta: andalucia

“LA AVENTURA DEL ATÚN ROJO”

Una experiencia gastronómica desde Tarifa por José Joaquín Cortés  Sin duda alguna el atún rojo salvaje que se captura en las inmediaciones de Tarifa, próximas al Estrecho de Gibraltar, se presta a uno de los grandes placeres gastronómicos y sensoriales … Sigue leyendo

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Bebidas espirituosas o spirits, Catas, Cocktails, Eventos Gastronómicos, Eventos y Celebraciones, Habanos, José J. Cortés en medios de comunicación, Maridajes, Noticias, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

ENTREVISTA del 4 de julio en el informativo “BUENOS DÍAS” – CANAL SUR TV 

Os invito a ver en diferido mi ENTREVISTA de ayer en el programa “BUENOS DÍAS” de CANAL SUR TV, por si no pudisteis seguirla en directo, copiando y pinchando el siguiente enlace:  http://ondemand.rtva.ondemand.flumotion.com/rtva/ondemand/VTRInformativos/1499245897105somelier_bd_INF.mp4 @jjoaquincortes #sommelier

Publicado en Alimentos gourmet y otros productos gastronómicos, Artículos, Catas, Entrevistas en medios, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, José Joaquín en Youtube, Maridajes, Noticias, Premios y Concursos, Trayectoria, Vinos, Vinos y productos recomendados | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

José Joaquín Cortés, ganador en Andalucía del Concurso Nacional de Sumilleres de Cava

Sevilla, 12 de febrero de 2013 José Joaquín Cortés, sommelier y consultor, miembro de la Federación de Sumilleres de Andalucía y ‘Nariz de Oro 2012′, se ha proclamado este martes en Sevilla ganador de la cuarta semifinal del concurso ‘Mejor … Sigue leyendo

Publicado en Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Noticias, Premios y Concursos, Sin categoría, Trayectoria, Vinos | Etiquetado , , , , , , , , , , | Deja un comentario

El sommelier José Joaquín Cortés, miembro del jurado en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos- C.I.N.V.E. 2009

El sommelier José Joaquín Cortés, formó parte como miembro del jurado internacional en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos  C.I.N.V.E. 2009, celebrado en Sevilla y patrocinado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. http://www.cinve.es/mediapool/56/565515/data/2011/JURADOS_CINVE.pdf … Sigue leyendo

Publicado en Bebidas espirituosas o spirits, Catas, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Noticias, Premios y Concursos, Trayectoria, Vinos | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS, GANADOR DEL CERTAMEN “NARIZ DE ORO” DE ANDALUCÍA 2005 Y FINALISTA NACIONAL

JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS, GANADOR DEL CERTAMEN “NARIZ DE ORO” DE ANDALUCÍA 2005 Y FINALISTA NACIONAL.   José Joaquín Cortés Solves, sommelier y director de comunicación de la cadena sevillana Restaurantes Modesto, resultó ganador de la décimocuarta edición del certamen Nariz de Oro … Sigue leyendo

Publicado en Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Noticias, Premios y Concursos, Trayectoria, Vinos | Etiquetado , , , , , , , | Deja un comentario

Entrevista a José Joaquín Cortés, “Nariz de Oro” de Andalucía 2005, en Vino + Gastronomía

-¿Cómo empezó a relacionarse con el mundo del vino?    R:  Fue mi padre quien como amante de la buena mesa me inculcó la pasión por el vino. Por otra parte, en mi infancia hay recuerdos de un modesto pero … Sigue leyendo

Publicado en Catas, Entrevistas en medios, Eventos Gastronómicos, José J. Cortés en medios de comunicación, Noticias, Premios y Concursos, Trayectoria, Vinos | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario