Archivo de la etiqueta: destilados

José Joaquín Cortés, subcampeón del mundo y mejor sommelier europeo en “Habanosommelier World Contest 2010″

Publicado el 4 febrero, 2012 por jjcortes

Vídeo resumen de mi experiencia en el concurso “Habanosommelier World Contest 2010″:

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CURSO Y MASTER CLASS: CATA DE SPIRITS O DESTILADOS & COCKTAILS BY JOSÉ J. CORTÉS

Publicado el 22 enero, 2012 por jjcortes

CURSO DE CATA DE “SPIRITS” O DESTILADOS & COCKTAILS: Master Class: Ginebra & Vodka; Ron & Tequila; Scotch Whisky; Brandy & Cognac  ____________________________________________ Dirigido a  profesionales, empresas y aficionados al mundo del vino  Disponibles en España y en todo el mundo. … Sigue leyendo →

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Mi propuesta sobre maridajes de postres navideños con vinos y destilados

Publicado el 20 diciembre, 2011 por jjcortes

MARIDAJES DE POSTRES NAVIDEÑOS CON VINOS Y DESTILADOS    Turron de chocolate relleno con almendras enteras y bañado con chocolate fondant: brandy Cardenal Mendoza Carta Real ( D.O. Brandy de Jerez), fusión aromática entre torrefactos, pasificados, frutos secos y repostería … Sigue leyendo →

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