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Añadas excelentes de la D.O.Ca. Rioja en el siglo XXI

“Añadas excelentes de la D.O.Ca. Rioja en el siglo XXI” Una cata de José Joaquín Cortés para La Nariz de Oro 2013. Hotel Silken Puerta América, Madrid. Repertorio: – Prado Enea GR 2001, Muga – Castillo de Ygay GRE 2004, … Continue reading

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ORBEN 2005, RIOJA DE PRESENTE Y FUTURO by José J. Cortés

ORBEN 2005, RIOJA DE PRESENTE Y FUTURO    Tras el solsticio de verano, abordar la temporada gastronómica en clave de vino tinto pudiera resultar inapropiado, pero los tintos también son para el verano, en determinados momentos. Eso sí, siempre y … Continue reading

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