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José Joaquín Cortés, proclamado Nariz de Oro 2012 como mejor sumiller de España
José Joaquín Cortés, sommelier de Restaurantes Modesto ( Sevilla) y consultor de vinos y gastronomía, se proclamó ayer en Madrid ganador de la Nariz de Oro 2012, después de un largo fin de semana que transcurrió entre complicadas pruebas de cata ciega … Continue reading
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José Joaquín Cortés catando en el Áula “Marqués de Riscal” – Bodegas Marqués de Riscal ( Elciego, Álava; D.O.Ca. Rioja)
Áula “Marqués de Riscal” en Bodegas Marqués de Riscal Del 7 al 9 de noviembre de 2011. Cata de vinos de las bodegas “Marqués de Riscal” ( D.O. Ca. Rioja, D.O. Rueda y V.T. Castilla y León, España) y Maison Laurent … Continue reading
COUSIÑO- MACUL, ANTIGUAS RESERVAS 2006 by José J. Cortés
COUSIÑO- MACUL, ANTIGUAS RESERVAS 2006 En los últimos años hablar del Nuevo Mundo en lo que al vino se refiere supone un guiño no solamente a la vanguardia enológica de países como Chile, U.S.A., Australia o Sudáfrica, sino también … Continue reading
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CEPA 21 ( 2003), DOBLE PERSPECTIVA by José J. Cortés
CEPA 21 ( 2003), DOBLE PERSPECTIVA Podría definirse así, como un vino concebido y auspiciado desde dos perspectivas humanas diferentes, aunque para nada opuestas. Detrás de una buena botella de cualquier bodega que se precie siempre hay un sabio … Continue reading
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