Archivo de la categoría: Cafe

Masterclass y análisis sensorial de cafés Nespresso y vinos del mundo

Publicado el 13 junio, 2014 por José Joaquín Cortés

Esta tarde, en La Nariz de Oro 2014, en el Hotel Villa Magna de Madrid: Masterclass Café vs. Vino. Análisis sensorial por JOSE JOAQUIN CORTES sobre cafés Grands Crus de NESPRESSO y vinos del mundo de bodegas M. TORRES. – … Sigue leyendo →

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“UN TERROIR, UN CAFÉ, UN VINO”

Publicado el 25 noviembre, 2013 por José Joaquín Cortés

“Un terroir, un café, un vino” Una cata por Jose Joaquin Cortes. Esta mañana en la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ( Torremolinos, Málaga) Armonías entre 5 Grands Crus de Nespresso ( Hawaii Kona, Leggero, Espresso Forte, Crealto y … Sigue leyendo →

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José Joaquín Cortés, coffee sommelier en “Nespresso Expert to Expert”, Lausanne ( Suisse)

Publicado el 24 junio, 2013 por José Joaquín Cortés

Nespresso “Expert to Expert”. Con el sommelier Paolo Basso, Edouard Thomas ( Nespresso Coffee Sensory Expert) y Dimitrios Leivadas ( The Fat Duck Rt. by Heston Blumenthal), entre otros. Esta mañana en Lausanne , Suiza.

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José J. Cortés, a new Nespresso Coffee Sommelier

Publicado el 11 abril, 2013 por José Joaquín Cortés

Nespresso – Coffee Sommelier Program Avenches, Suisse. 9 de abril de 2013 El sommelier José Joaquín Cortés incorpora desde hoy en su trayectoria profesional, junto al vino, la gastronomía, los spirits, la coctelería y el habano, el universo del café … Sigue leyendo →

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JOSÉ J. CORTÉS EN CADENA COPE SEVILLA – RADIO, SOBRE EL CAFÉ

Publicado el 12 enero, 2012 por José Joaquín Cortés

Hoy sobre las 13:45 h. ( hora de Madrid): José Joaquín Cortés nos hablará sobre el mundo del café, sus orígenes, variedades y maridajes.  Sintoniza en internet: http://sevilla.cope.es/player.php5?emisora=2076   El sommelier José Joaquín Cortés analiza cada jueves la actualidad del mundo … Sigue leyendo →

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