BIO ( ESP/ ENG)
José Joaquín Cortés es consultor gastronómico, sommelier, catador y mixólogo desde el año 2005. En este sentido ejerce como asesor freelance de empresas productoras y distribuidoras de alimentación y bebidas, de hostelería y de organización de eventos, a nivel nacional e internacional.
Mejor sommelier de España “Nariz de Oro”, subcampeón del mundo en el “Habanosommelier International Contest “, entre otros reconocimientos.
Autor de su propio blog “Diario de un Sommelier” en su web www.josejoaquincortes.com y colaborador como sommelier y experto en gastronomía en diversos medios de radio y TV, como el programa MasterChef de TVE.
Del mismo modo viene colaborando desde el año 2020 como prescriptor de alimentos gourmet y bebidas en Amazon con su propia sección de venta on line:
Experto en análisis sensorial de vinos, bebidas espirituosas, mixología, y coctelería, café, cigarros y productos gastronómicos. Formador en gestión de alimentación y bebidas, gestión de RRHH en hostelería, marketing gastronómico, atención al cliente y técnicas de negociación y venta sugestiva.
Desde el año 2018, dentro de su marca profesional, viene lanzando al mercado su propia selección de diversas marcas de bebidas premium ( vinos, bebidas espirituosas y café) y alimentación gourmet ( productos de cerdo ibérico de bellota, foies, aceites de oliva virgen extra, conservas, quesos, salazones y ahumados) para los canales Horeca y de consumidor final a nivel nacional.
En el mundo del cine viene colaborando a nivel nacional e internacional desde el año 2010como asesor gastronómico y de eventos con productoras e instituciones, tales como la Spain Film Commission, los festivales de cine Seminci de Valladolid, Zinemaldia de San Sebastián, de Málaga y el de cine europeo de Sevilla. Del mismo modo en premières y estrenos de numerosas películas, en varias ediciones de los premios Goya del cine español y otros actos públicos relacionados con dicho ámbito.
Nacido en Alicante ( España) y residente en Sevilla, es Licenciado en Derecho por la Universidad de Valencia, Master en Gestión Internacional de Empresas por la E.O.I. de Sevilla y diplomado C.A.P. ( Certificado de Aptitud Pedagógica) por la Universidad de Sevilla.
José Joaquín Cortés has been a gastronomic consultant, sommelier, taster and mixologist since 2005. He currently works as a freelance consultant for food and beverage companies, hotels and event organizations, nationally and internationally.
Best sommelier in Spain “Nariz de Oro” , runner-up in the world in the “Habanosommelier International Contest”, among other awards.
In the world of cinema, he has been collaborating nationally and internationally since 2010 as a gastronomic and events consultant with producers and institutions, such as the Spain Film Commission, the Seminci film festivals in Valladolid, Zinemaldia in San Sebastián, Málaga and that of European cinema in Seville In the same way in premieres and premieres of numerous films, in several editions of the Goya awards for Spanish cinema and other public events related to this field.
Author of his own blog “Diario de un Sommelier” on his website www.josejoaquincortes.com
and collaborator as a sommelier and gastronomy expert in various media on radio and TV, such as the MasterChef program on TVE.
In the same way, he has been collaborating since 2020 as a prescriber of gourmet foods and beverages on Amazon with his own online sales section: https://www amazon es/shop/josejoaquincortes
Expert in sensory analysis of wines, spirits, mixology, and cocktails, coffee, cigars and gastronomic products. Trainer in food and beverage management, HR management in hospitality, gastronomic marketing, customer service and negotiation techniques and suggestive selling.
Since 2018, within its professional brand, it has been launching its own selection of various brands of premium beverages (wines, spirits and coffee) and gourmet food (Iberian acorn-fed pork products, foies, extra virgin olive oils). , preserves, cheeses, salted and smoked) for the Horeca and final consumer channels nationwide.
Born in Alicante (Spain) and resident in Seville, he has a Law Degree from the University of Valencia, a Master’s in International Business Management from the EOI of Seville and a CAP (Certificate of Pedagogical Aptitude) diploma from the University of Seville.
