Archivo de la etiqueta: villena

En el Congreso Internacional de la variedad #Monastrell – Alicante 2015

En mi tierra de origen, Alicante, tuve el inmenso placer de intervenir en el “Congreso Internacional de la variedad Monastrell” 2015.              Tome parte en la ponencia “Una cocina saludable para la Monastrell”, junto a la chef María … Sigue leyendo

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José Joaquín Cortés en “Diario de Sevilla”. Artículo “Moros y Cristianos… y cartagineses” por Francisco Correal

Para leer el artículo véase en el siguiente enlace: http://www.diariodesevilla.es/article/plazaespana/1870894/moros/y/cristianos/y/cartagineses.html  

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José Joaquín Cortés, Premio Bodegas Bocopa 2012

Jose Joaquín Cortés, Premio Bodegas Bocopa 2012, por su trayectoria profesional y promoción de los vinos de Alicante. En el marco de este reconocimiento, el pasado miércoles 28 de noviembre el Hotel Meliá Alicante acogió la cata que sobre diversos … Sigue leyendo

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Entrevista a José Joaquín Cortés, Nariz de Oro 2012, en “La noche de Cope”- Cadena Cope

Pinche sobre el siguiente enlace para escuchar el audio de la entrevista: Entrevista a José J. Cortés, Nariz de Oro, en La noche de Cope

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José Joaquín Cortés, proclamado Nariz de Oro 2012 como mejor sumiller de España

José Joaquín Cortés, sommelier de Restaurantes Modesto ( Sevilla) y consultor de vinos y gastronomía, se proclamó ayer en Madrid ganador de la  Nariz de Oro 2012, después de un largo fin de semana que transcurrió entre complicadas pruebas de cata ciega … Sigue leyendo

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ENRIQUE MENDOZA CABERNET- SHIRAZ RVA. 2002 por José J. Cortés

ENRIQUE MENDOZA CABERNET- SHIRAZ RVA. 2002    El estilo de las bodegas Enrique Mendoza ( D.O. Alicante) es resultado de un verdadero ejercicio de personalidad en buena parte de sus apuestas enológicas, con notable acento en el concepto de terroir, … Sigue leyendo

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