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Masterclass y cata maridaje de vinos españoles y quesos del mundo por José J. Cortés en el Casino de Madrid

Publicado el 13 mayo, 2016 por José Joaquín Cortés

Magnifico viaje el que he tenido el placer de conducir esta noche a través del vino y la gastronomía desde el emblemático Casino de Madrid, recorriendo Jerez, Sant Sadurni d’Anoia, Lugo, Laguardia, Peñaranda de Duero, Grazalema, Jura, Trujillo, Parma y … Sigue leyendo →

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Algunos vinos de Bodegas Lustau y sus armonías gastronómicas by José J. Cortés

Publicado el 4 agosto, 2010 por José Joaquín Cortés

  Algunos vinos de Bodegas Lustau ( D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda) y sus armonías gastronómicas   Manzanilla Papirusa Envejecida en botas de roble americano en el húmedo y salado ambiente de Sanlúcar de Barrameda, pueblo costero … Sigue leyendo →

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