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YA A LA VENTA VINOS Y OTROS PRODUCTOS DE SELECCIÓN ESPECIAL POR JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS
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Archivo de la etiqueta: maridajes
SELECCIONES ESPECIALES FOIE GRAS #IMPERIA by JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS
Un placer presentarte el lanzamiento de mi nueva colaboración con la prestigiosa marca de foie gras #IMPERIA Dentro de su excelente repertorio de productos he asesorado y seleccionado seis exclusivas elaboraciones. DESCÚBRELAS! YA A LA VENTA ON LINE:https://www.imperia.es/es/productos/selecciones-especiales-por-jose-joaquin-cortes-sommelier-nariz-de-oro-de-espana/ También disponibles … Sigue leyendo
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JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS en #BBVA BILBAO FOOD CAPITAL
“LOS SABORES DE LA TIERRA DEL TABACO Y DEL VINO” Grandes sensaciones el haber dirigido esta singular experiencia gastronómica en el #BBVABilbaoFoodCapital #IIIForoInternacionaldeGsstronomía #Bilbao https://bilbaofoodcapital.com Una apasionante master class en formato de cata maridaje en la que se abordó el … Sigue leyendo
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ENTREVISTA EN LA CADENA SER #Día Mundial de la Radio
Os invito a escuchar en diferido mi #entrevista en la cadena #SER Ayer desde #Villena #Alicante con motivo de mi participación en #Enotur 2019 #DiaMundialDeLaRadio Click sobre el siguiente link: http://www.ivoox.com/32509888 @josejoaquincortes #sommelier www.ivoox.com/32509888
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CATA MARIDAJE DE VINOS DE ALICANTE Y QUESOS DEL MUNDO EN VILLENA- ENOTUR 2019
Este viernes 15 de febrero, a las 20 h., disfruta de toda una experiencia gastronómica dirigida por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS en VILLENA, en el restaurante JUAN CARLOS FERRERO- EQUELITE SPORT ACADEMY. Plazas limitadas hasta completar aforo. RESERVA DE PLAZAS: Tf. … Sigue leyendo
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EN LOS PREMIOS “GOYA” 2019 – SEVILLA
Un año más desde 2012, -en el que por primera vez tuve el honor de realizar la after party de #LosGoya-, y después de un intenso y diverso preámbulo netamente gastronómico en torno al cine que tuve la satisfacción de … Sigue leyendo
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Evento “COPAS DE CINE” por JOSÉ J. CORTÉS con ocasión de los premios “GOYA” 2019 en SEVILLA
Una vez más fue un honor compartir con el mundo del cine mi pasión por el universo del vino, la mixología y la gastronomía. En esta ocasión con motivo de la celebración el pasado fin de semana en Sevilla de … Sigue leyendo
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“COPAS DE CINE” por JOSÉ JOAQUÍN CORTÉS EN SEVILLA
Una vez más será un honor compartir con el mundo del cine mi pasión por el universo del vino, la mixología y la gastronomía. En esta ocasión con motivo de la celebración este finde en Sevilla de los premios “Goya” … Sigue leyendo
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Con la Real Federación Española de Tenis en #Copa Davis 2018 – Valencia
Todo un honor haber colaborado como asesor gastronómico con la Real Federación Española de Tenis en su cena oficial en #Valencia con motivo de la celebración de la #CopaDavis entre #España y #Alemania @jjoaquincortes #sommelier www.josejoaquincortes.com #spring #bestwishes #love #friends … Sigue leyendo
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“Análisis sensorial del jamón ibérico de bellota y sus armonías cardinales”, una ponencia por José Joaquín Cortés para San Sebastián Gastronomika 2015
El sommelier José Joaquín Cortés (Nariz de oro España 2012) dirigió el pasado 5 de octubre esta suculenta y cromática “masterclass” patrocinada por Jamones Geminiano de Salamanca. En la misma, se analizo primero el producto estrella del cerdo ibérico –producción, sensorialidad, características organolépticas…- … Sigue leyendo
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En la presentación de los nuevos vinos de Bodegas Murviedro en Valencia
El pasado lunes 8 de junio tuve el placer de asistir, gratamente acompañado por diversos profesionales del mundo del vino, a la presentación de los nuevos vinos de bodegas Murviedro, con la variedad tinta bobal como protagonista, autóctona del territorio … Sigue leyendo
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